2016年，我選擇踏上澳洲的土地，追尋自我價值與理念，15公斤的行李，隻身啟程，
陌生的城市、陌生的語言、陌生的文化，彷彿另一個世界，卻讓我遇見人生的契機，也讓從不烹飪的我，
漸漸愛上素食料理

一對馬來西亞夫婦待我親如家人，除了暖心的照顧，也與我分享他們生活中的一切，
更帶我回馬來西亞體驗南洋風情，教我如何做料理，一起在大馬這塊土地製作大瑪的產品。

第一次品嘗到咖哩豆包捲，這平凡簡單的食物，卻讓我激動得想落淚。
讓我感受到，素食也可以這麼美味；吃素，也可以是一種享受。

我見識到馬來西亞的素食料理如此豐富多變，我想分享給我的家人、朋友、甚至我遇見的每一個人，分享「吃素，也可以是一種享受。」
一份單純對美食饗宴的追求，一份純粹對地球的付出與愛。